Piscinin Ristorante a Seregno

Menù per il Pranzo

Pane fatto
in casa

Dolci di nostra Produzione

Elegante e Raffinata Location

Il ristorante Piscinin è la realizzazione di un sogno, del nostro sogno. Ce lo immaginavamo proprio così, nel centro di Seregno, un ambiente intimo e accogliente, pochi ospiti a cui dedicare tutte le attenzioni e viziarli con del buon cibo.

LOCATION RAFFINATA

IL NOSTRO PANE

DOLCI FATTI IN CASA

Menù alla carta

Antipasti

Capesante scottate

20€

con asparagi croccanti, stracciatella, nocciole tostate, finta bottarga di tuorlo d’uovo

Tartare-sandwich di orata

18€

con pomodori secchi, scamorza affumicata, crema di avocado, aceto di lamponi, polvere di olive nere

Carpaccio di magatello marinato al vino rosso

17€

con robiola alla rucola, cipolla rossa sott’aceto, sfere di parmigiano, gel agli agrumi

Uovo biologico 62°

17€

con purea di cipollotti, barba dei frati, maionese al prezzemolo, cipollotto bruciato, tartufo nero

Tagliere di salumi “Marco D’Oggiono”

16€

prosciutto crudo, la collinetta, lardo celtico, salame gentile con cipolla rossa maritata e giardiniera

Tagliere di formaggi

13€

con confettura e miele

Primi Piatti

Spaghetti trafilati al bronzo

18€

al nero e bianco di seppie di Nassa, polvere di lampone e gel di mango

Tortelli al cacao

19€

con ricotta di bufala e limone, crudo di gamberi rossi, crema di zucchine, crumble al parmigiano

Riso Carnaroli mantecato agli asparagi

16€

crema di riso giallo, mandorle, limone, erba cipollina

Tonnarelli al ragù di agnello

17€

con mimosa d’uovo, carciofi, crema cacio e pepe

Risotto Piscinin (…Su prenotazione)

16€

Vino rosso, luganega, porcini, mantecato con parmigiano 24 mesi

Risotto alla Milanese (…Su prenotazione)

28€

Con OSSOBUCO

Secondi Piatti

Dentice al forno

25€

con carciofi fritti, bottarga, zeste d’arancia, salsa di arancia e soia

Carrè d’agnello Irlandese al forno

25€

con purè di carote e zenzero, riduzione di liquirizia, nasturzio

Filetto di vitello al punto rosa

24€

con purè di pastinaca, croquettes di patate liquide e limone, salsa al prezzemolo e peperoncino

Carciofi cotti a bassa temperatura

16€

con caciocavallo campano e topinambour

Dolci

Ganache al cioccolato 70% e caffè

8€

mousse al cioccolato gianduia, salsa ai lamponi e anice stellato

Mousse di ricotta di bufala

8€

arancia candita, salsa al caffè, crema al pistacchio

Bunet piemontese

7€

con crema inglese al latte di mandorla, crumble

Tiramisù

7€

al caffè espresso

Sorbetto al limone

6€

senza glutine

Sapori unici, cuore in ogni piatto.

In un regno lontano, tra colline e prati fioriti, sorgeva un incantevole ristorante chiamato Piscinin. Questo luogo magico era famoso per le sue prelibatezze e l’atmosfera da fiaba che lo avvolgeva.

Nel cuore del ristorante, un team di chef straordinari lavorava con passione e maestria. Con abili mani e fantasia senza limiti, creavano piatti che sembravano usciti direttamente da un incantesimo culinario. Ogni ingrediente veniva selezionato con cura, garantendo freschezza e qualità in ogni boccone.

Chi siamo?